Bei unserem Schlaraffenland-Apéro dreht sich alles um die speziell an Stehapéros sehr beliebten handlichen Leckereien. Wählen Sie aus 14 feinen Kreationen. 5 Sorten gibt es schon ab Fr. 39.– pro Person.
Die Tabletoppers-„Flying“-Kreationen
- Bünderfleischrolle mit Alpkäse
- Gebeizter Lachs auf Blini
- Rindstartar mit Sesam Lavoche
- Thai Roastbeef mit Zitronengras an Chutney
- Grüne Spargelspitzen auf Tomaten-Pesto-Crostini
- Geschäumtes Erbsensüppchen im Shotglas (warm)
- Jakobsmuscheln mit Thai-Kokossauce und Limettenrand
- Feine hausgemachte Wiedikerli mit Kartoffelstampf und feiner Sauce
- Blumenkohlpüree auf «Escapéche» von der Poularde
- Feines Thunfischtartar mit Avocado & Wonton Crisp
- Tortilla «Espanola»
- Seezungenröllchen mit Zucchini am Spiesschen
- Mini Früchtetörtchen mit Honigschaum
- Mandelhüppe gefüllt mit Beerenmousse
Erhältlich an unserer Location im «Unteren Letten» oder wo immer Sie mögen.